부산 수영구 수영역 인근에서 깊고 진한 프리미엄 국밥을 찾으신다면 엄용백 돼지국밥 수영본점이 탁월한 선택입니다. 사골과 목뼈, 등뼈를 푹 고아낸 뽀얗고 진한 육수와 항정·가브리살 수육, 간장국수 등 깔끔한 고기 요리를 제대로 즐길 수 있습니다. 수영역 11번 출구에서 233m 거리라 접근성도 뛰어나며, 고풍스러운 매장 분위기 덕분에 가족외식이나 혼밥을 하기에도 안성맞춤입니다.
엄용백 돼지국밥 수영본점 매장 정보
수영역 근처 골목에 자리한 엄용백 돼지국밥 본점은 입구부터 오랜 전통과 멋이 느껴지는 정갈한 외관을 자랑합니다. 내부는 아늑한 원목 스타일의 테이블과 편안한 좌석이 배치되어 있어 여유롭게 식사하기 좋습니다.
주소: 부산 수영구 수영로680번길 39 (수영역 11번 출구에서 233m)
영업시간: 11:30 영업 시작
전화번호: 0507-1467-8093
편의 정보: 남/녀 화장실 구분, 간편결제 가능
방송출연: 생방송오늘저녁 998회 (19.01.24. 돼지국밥)
엄용백 돼지국밥 수영본점
부산광역시 수영구 수영로680번길 39
0507-1467-8093
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전체 메뉴판 & 가격 정리
국밥 종류부터 수육, 별미 사이드 메뉴까지 알차게 구성되어 있습니다.
| 메뉴명 | 주요 특징 / 비고 | 가격 |
| 진한 엄용백 돼지국밥 | 사골뼈, 목뼈, 등뼈로 우려낸 진한 육수 (대표) | 13,000원 |
| [로컬] 부산식 돼지국밥 | 국내산 생고기로 우려낸 맑은 육수 | 13,000원 |
| [로컬] 밀양식 돼지국밥 | 사골을 우려낸 진하고 구수한 육수 | 13,000원 |
| 돼지수육과 멜조림 (중) | 제주 생오겹살과 농도 짙은 사골육수 씨물 | 29,000원 |
| 돼지수육과 멜조림 (대) | 제주 생오겹살 수육 조합 | 39,000원 |
| 항정·가브리살 수육과 간장국수 | 야들야들한 수육과 깔끔한 간장국수 | 18,000원 |
| 맛보기 순대 | 국내산 돼지 선지와 찹쌀, 채소 | 11,000원 |
| 한 접시 순대 | 푸짐한 한 접시 순대 | 21,000원 |
| 명란젓 | 쪄낸 명란젓 (국밥 간 조절 및 수육 곁들임) | 5,000원 |
| 오소리감투 수육 | 부드럽고 고소한 오소리감투 부위 | 8,000원 |
대표 메뉴 돼지국밥 & 수육 직접 맛본 솔직 후기
자리에 앉으면 고추, 마늘, 쌈장, 겉절이, 깍두기, 부추무침, 고추장아찌 등 국밥과 완벽한 궁합을 자랑하는 정갈한 기본 찬이 차려집니다.
진하고 깊은 국물 맛: 뚝배기에 가득 담겨 나오는 돼지국밥은 잡내 없이 뽀얗고 고소하며, 얇게 썬 고기가 듬뿍 들어있어 마지막 한 숟가락까지 든든합니다.
항정·가브리살 수육 & 간장국수: 담백하고 부드러운 수육 한 점을 특제 간장국수 소스에 곁들이면 느끼함은 잡히고 입안에서 사르르 녹아내립니다.
깔끔한 완뚝 인증: 밥을 말아 부추무침과 깍두기를 올려 먹다 보니 국물 한 방울 남기지 않고 싹 비웠습니다.
실전 방문 이용 팁
대중교통 활용: 수영역 11번 출구에서 골목으로 조금만 걸어오면 바로 보이기 때문에 지하철 이용을 강력 추천합니다.
국밥 선택 팁: 취향에 따라 깔끔하고 맑은 국물을 선호하신다면 부산식, 진하고 깊은 고기 육수를 좋아하신다면 진한 엄용백이나 밀양식을 선택하는 편이 좋습니다.
곁들임 조합: 명란젓이나 수육 세트를 함께 주문해 국밥 고기에 얹어 드시면 풍미가 한층 더 살아납니다.
부산 수영구에서 깔끔하면서도 깊은 프리미엄 돼지국밥과 수육을 맛보고 싶으시다면 엄용백 돼지국밥 수영본점을 자신 있게 추천합니다.
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