매콤한 음식이 생각날 때 집에서 만들어 먹기 좋은 닭발 요리입니다. 닭발 특유의 냄새를 줄이고 양념이 쏙 배도록 손질과 데치기 과정을…
두부 한 모만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있는 두부조림입니다. 겉은 양념이 잘 배고 속은 촉촉하게 익도록 만드는 것이 포인트예요.…
매콤달콤한 양념이 잘 배어든 코다리찜은 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 집밥 메뉴입니다. 코다리를 깔끔하게 손질하고 무를 먼저 익힌 뒤 양념과…
아침에 간단하게 먹을 국이나 밥과 잘 어울리는 국물이 필요할 때 계란국만큼 만들기 쉬운 메뉴도 없습니다. 계란과 대파, 양파에 기본양념만 준비하면…
따뜻한 국물이 생각날 때 가장 만만하게 만들 수 있는 메뉴 중 하나가 미역국입니다. 소고기를 함께 넣으면 국물에 고소한 감칠맛이 더해져…
달콤한 옥수수 알갱이가 톡톡 씹히는 옥수수전은 간단한 재료만으로도 맛있게 만들 수 있는 간식 겸 반찬입니다. 통조림 옥수수를 활용하면 별도의 손질도…
꽃게는 제철에 살이 차오르면 별다른 양념 없이 쪄도 달큰하고 고소한 맛이 살아납니다. 집에서 꽃게찜을 만들 때는 강한 양념보다 손질과 찌는…
사과가 많이 남았거나 빵에 발라 먹을 달콤한 잼이 생각날 때는 사과쨈을 직접 만들어보세요. 사과의 은은한 향과 새콤달콤한 맛이 살아 있어…
동그랑땡은 다진 고기와 채소를 동글납작하게 빚어 노릇하게 부쳐내는 대표적인 집밥 반찬입니다. 재료를 잘게 다지고 반죽의 수분을 적절히 맞추면 속은 촉촉하고…